1 Schalotte oder 1/2 kleine Zwiebel schälen und fein hacken.
1/16 Öl und 1 El Essig mit 5 EL Wasser verrühren. 1 EL gehacktes
od. 1 Tl getrocknetes Liebstöckel darunter rühren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.