Tomaten vierteln, Salatgurke der Länge nach halbieren und in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden.
Salatblätter waschen und etwas zerzupfen, Mozzarella und Schinken kleine würfeln. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinande rühren. Salat, Gemüse, Schinken und
Mozzarella in einer Schüssel marinieren, Schnittlauch dazugeben und gut durchrühren. Abschmecken.