SALAT  mit  LEBERKÄSE 

200 g gemischte Salate
300 g Kirschtomaten
150 g Lauch (Porree)
1 Zucchini
4 Radieschen
200 g Leberkäse (dünn geschnitten)
3 El Weinessig
2 El Basilikum (gehackt)
2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
 

 

Salate waschen und abtropfen lassen. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren oder vierteln. Lauch in Ringe und Zucchini in Scheiben schneiden, Leberkäse in 1cm breite Streifen.
Marinade: Essig mit Salz, Pfeffer, Basilikum und zerdrücktem Knoblauch mischen.
Öl unter Rühren zugießen.
Salat, Tomaten, Radieschen, Zucchini, Lauch und Leberkäse mit der Marinade vermischen.

  
     
     
 

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