500 g Extrawurst (Fleischwurst)
1 kl. Glas Essiggurken
100 g Creme fraiche
100 g Salatmayonnaise
Salz, Pfeffer
Extra Wurst in Stifte, Gurken in feine Streifen oder
Würfel schneiden. Mayonnaise und Creme fraiche mit etwas Gurkenmarinade
gut verrühren.
Wurst und Gurken unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auch als Brotaufstrich verwendbar.