SAUCE TARTARE
200 g Mayonnaise etwas Obers 60 Essiggurkerl 40 g Zwiebeln 1 Sardellenringerl oder - filet 1 TL Kapern 1 EL Petersilie (gehackt) Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Estragonsenf
Gurken, Zwiebeln, Kapern und Sardellenringerl fein hacken. Mit der Mayonnaise vermengen, Konsistenz eventuell mit Obers regulieren.
www.serviert.at
