COCKTAILSAUCE

 

Passt zu:  Shrimps-, Hummer- und anderes Cocktails sowie zum Binden von Salaten.

200 g Mayonnaise
etwas Obers
1 El Ketschup
2 El Obers geschlagen
1 Messerspitze Kren (Meerrettich) gerissen
1 TL Weinbrand
Salz, Pfeffer

   

 

Mayonnaise mit etwas flüssigem Obers verrühren. Anschließend mit Ketschup, Kren und Weinbrand vermengen. Geschlagenes Obers unterziehen, würzen.

 

   
     
 

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