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EINFACHE SAUCE ZU FISCH
250 g Champignons
1 El Steinpilzgranulat (Knorr Steinpilzsuppe)
1/8 l Milch
1 EL Creme fraiche
Butter
Champignons blättrig schneiden und in etwas Butter
anschwitzen.
Steinpilzgranulat einrühren, mit der Milch aufgießen und kurz
einkochen. Mit Creme fraiche abschmecken.
Eine köstliche Sauce zu
allen gebratenen oder gekochten Fischen mit hellem Fleisch.
