Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Basilikumblätter und Stangensellerie waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl erhitzen, Sellerie kurz anrösten, dann die Tomatenwürfel, das Tomatenmark und die Basilikumblätter dazugeben und zuletzt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Falls notwendig mit Gemüsefond aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.