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Eier, Milch, Mehl und Salz glatt rühren. In einer flachen Pfanne Öl
erhitzen und den Palatschinkenteig dünn einlaufen lassen. Ist der Teig
auf der Oberfläche gestockt wenden und die bereits fertige Seite mit 2
Blatt Schinken und einem Käseblatt belegen. Palatschinke zusammenklappen und
warm stellen. Solange wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. |
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