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Bohnen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel
und Knoblauch schälen und fein hacken. Faschiertes mit Salz und Pfeffer
würzen und kleine Bällchen formen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum anbraten,
herausnehmen. Im Bratenrückstand Zwiebel, Tomatenmark und Knoblauch
andünsten. Tomaten, Bohnen, 1 TL Chili und Oregano zufügen. Mit Salz
würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten die faschierten
Bällchen dazu geben.
Sauerrahm und Käse beim Anrichten auf dem Chili verteilen. |
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