PIKANTER AUFSTRICH

50 g Pressschinken
50 g Butter
200 Doppelrahmfrischkäse
1 El Creme fraiche
2 Eier hart gekocht
2 Essiggurkerl
1 EL Petersilie
Salz, Pfeffer, Senf

 

 

Eier grob hacken. Gurkerl und Schinken klein würfelig schneiden. Weiche Butter salzen, pfeffern und mit Gervais, Creme fraiche,
Petersilie und 1 TL Senf gut verrühren. Eier, Gurkerl und Schinken untermischen.

 

     Dazu: Vollkornbrot
     
 

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