50 g Pressschinken
50 g Butter
200 Doppelrahmfrischkäse
1 El Creme fraiche
2 Eier hart gekocht
2 Essiggurkerl
1 EL Petersilie
Salz, Pfeffer, Senf
Eier grob hacken. Gurkerl und Schinken klein würfelig schneiden. Weiche
Butter salzen, pfeffern und mit Gervais, Creme fraiche,
Petersilie und 1 TL Senf gut verrühren. Eier, Gurkerl und Schinken
untermischen.
