Zwiebeln schälen, klein schneiden und in Butter hell anschwitzen. Mehl einrühren und kurz mitrösten. Wein und Suppe unter Rühren zugießen. Suppe aufkochen und 15 Minuten köcheln. Trauben halbieren und eventuell entkernen. Käse und Obers in die Suppe rühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit dem Stabmixer aufschlagen. Zwei Drittel der Petersilie hacken, den Rest für die Garnitur beiseite legen. Petersilie und Trauben in die Suppe rühren und mit Petersilienblättchen bestreut servieren.