100 g Selchspeck
100 g Zwiebel fein gehackt
1 KL Paprika
50 g Tarhonya
1/8 l Rahm (Saure Sahne)
1 l Rindsuppe
1 Bund Schnittlauch
Speck kleinwürfelig schneiden, auslassen, mit Zwiebel
und Tarhonya anrösten, mit Paprika stauben, mit Suppe aufgießen und weich kochen.
Die Suppe mit Schnittlauch und Rahm verbessern.
