Knoblauch und Zwiebelschälen und klein würfeln. Lauch in Ringe schneiden. Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden, Champignon je nach Größe in Scheiben oder halbieren. 2EL Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Lauch andünsten. Karotten, etwas Thymian und Lorbeer dazu geben und kurz mitdünsten. Mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Minuten köcheln. Das restliche Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Champignons scharf anbraten. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Farfalle nach Anleitung in Salzwasser fast al dente kochen. Champignons und Bohnen zum Eintopf geben und 8 Minuten weiter köcheln lassen. Die abgegossenen Nudeln dazu geben und weitere 3 Minuten mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Parmesan servieren.